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SafeMark® El curso de capacitación para gerentes de protección de alimentos SafeMark de FMI proporciona a los gerentes y supervisores de supermercados el conocimiento para capacitar y supervisar a los manipuladores de alimentos, funcionar como recursos confiables de seguridad alimentaria y prepararse para un examen de certificación. Los temas incluyen: • Seguridad alimentaria minorista • Peligros para la seguridad alimentaria • Factores que afectan las enfermedades transmitidas por los alimentos • Seguir el flujo de productos alimenticios • Servicios públicos, equipos y utensilios • Operaciones de limpieza y desinfección • Saneamiento y Mantenimiento Ambiental • Programas de Gestión de Seguridad Alimentaria • Regulaciones de Seguridad Alimentaria y Gestión de Crisis
Product ID: | 1000303 |
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